厨房占据着我们衣、食、住、行、用中一个很大的比例，民以食为天，吃是对我们生活来说特别重要的一个部分，所以，厨房不仅是一个出产美食的场所，同时也是关于饮食健康的工厂，干净健康的厨房，才能够做出健康卫生的食物供我们享用，所以做为整体厨房的板材选择首先就是着重健康，健康第一，其它的在健康面前，都是第二位的。经过我的经验，在厨房选用板材方面，应该着重以下几点：

1 健康、环保

我所有关于板材撰写的文章，都有提到过环保、健康，更直白一些，就是无醛添加，虽然一个概念反复在强调，但是健康环保的出发点是有所不同的，橱柜的板材选择要环保、要健康我想无论是否牵强，应该从以下几个维度考虑：

食材，厨房会放一些食材，食材本身的健康与否，不在本文讨论，但是在厨房的米面粮油等，包括一些辅材，有很多也是直接放在柜体里面，甲醛会有吸附性，附着到食材上面，如果在这个层面的污染要是产生，随着食材的二次加工，会产生什么样的化学催发作用，难以想像，虽然可能量是极少的，但是这点险，我明明可以不去冒险，因为我有更好的选择。

第二个方面是出自厨房的锅碗瓢盆，餐具用完都会被洗涤，洗涤也会多少有水渍，甲醛易溶于水，如果餐具残留的水渍被甲醛吸附，如果再次使用没有彻底清洗干净，或者干脆不洗直接拿来用，这点比食材的污染会更可怕，我亲身经历过这样的事，就发生在我身边：家里有一套买了几年的电视柜，外面烤漆工艺，很漂亮，但是柜体里甲醛的味道刺激而强烈，到现在一打开抽屉还有强烈的甲醛刺激，柜里有我平时喝酒用的酒杯，每次我拿出酒杯，都要反复清洗，因为如果不洗的话，拿着杯口一闻，同样也是甲醛的味道，这是亲自发生在我身边的事，值得大家借鉴。

所以，厨房的板材选择，品牌定制也好，木工在家里打制的也好，在板材选择上，最应该要注意的就是环保，无甲醛添加的板材是相当有必要！

2 防潮

厨房的板材使用环境，相对要比普通的房间，对防潮的要求会高一些，仅次于浴室、卫生间，所以板材的防潮性能，会影响到橱柜的使用寿命，在板材的品类中，有些板材是很防潮的，耐水性极好，但有些耐水性相对就较差，综合来说，可以注意这几个方面：耐水测试，板材的种类不同，都会有膨胀率，根据板材的内部结构，膨胀率以及膨胀的性质会有不同，比如市场上常见的多层板、细木工板、颗粒板，这三个品类来说，多层板因为物理性能的原因，它的膨胀率会是均衡的，包括细木工板，因为好的防水性能，如果遇到不均匀的膨胀率，柜体会发生变化， 影响正常的开关及使用。另一方面，应该去考虑一下板材的胶黏度问题，如果是颗粒板，握钉力差，胶黏度差，受潮，受水后，会局部膨胀，严重会造成五金脱落、饰面开裂等问题，所以在板材的物理性能中，也要考虑到厨房使用环境潮湿，以及板材的耐潮性。正规的板材材企业，都会有相应的板材耐水性检测报告，提供给消费者。

3 握钉力

最后也说说物理性能的另一方面，握钉力。橱柜中，我们经常能够遇到吊柜，包括地柜的柜门也会频繁打开关闭，考验着五金件的同时，也同时考验着柜体板材的握钉力，随着使用次数增加以及生活中的频繁开关柜门，握钉力也是应该考虑在板材的参考范畴，还是上面的三款板材来说，实木多层板是握钉力最好的，颗粒板是握钉力最差的，所以在这方面选择，还是建议选择实木多层板，同时，颗粒板也是低档板材，由内而外的高级感，也是我们在生活中应该追求的。

以上三点是我认为应该在橱柜板材选择中最应该注意的问题，如果后续有需要补充，我会单独再写文章深入，综合来说，实木多层板（胶合板）在物理性能上是胜出的，同时在无醛板材领域，也是越来越普及，建议大家在选购中，更多选购实木多层板，不要被橱柜品牌及商家的话语所诱导。

（文章来源：天御名柜供稿，侵删）